Potato Salad... : ของกินประทังชีวิต

posted on 20 May 2009 21:39 by itsasmallworld in Eating

มันเป็น สลัดมันฝรั่ง สูตรกอดองเบลอออออ  ที่ตอนนั้นไปรู้สูตรจาก workshop ที่โตโยต้า... สัดส่วนเครื่องปรุงจำไม่ได้ รู้แต่ชอบทำไว้เวลาว่าง ยัดใส่ตู้เย็นเก็บได้หลายวันดี รสชาติอร่อย (สำหรับฟิ้ว ชอบอะ)

เครื่องปรุง (กินได้ประมาณ 2-3 ครั้งค่ะ)
1. ไข่ไก่
2. มายองเนส
3. มัสตาด
4. มันฝรั่ง 2-3 ลูก
5. พาสเล่ย์ป่่นแห้ง (ถ้าไม่รู้ว่ามันคืออะไร ให้เปิดกูเก้อแล้วหาซะ!)
6. เกลือ/พริกไทย
7. เบคอนทอดแอบเกรียม หั่นเล็กๆ

วิธีืทำ
1. หั่นมันฝรั่งเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็กๆ ขนาดตามแต่ว่าอ้าปากกินแล้วรู้สึกดี ไม่ใหญ่ไป ไม่เล็กไป
2. นำไข่ไก่ไปต้ม ให้สุก.. เอาสุกๆ ยางมะตูม ยางมะตอย ไม่เอา ไม่ได้กินข้าวหมูแดงหมูกรอบ
3. นำไข่ไก่มาวางให้เย็น ใส่มันที่หั่นแล้วลงไป ต้มให้นิ่ม ตอนต้มคนด้วย เดี๋ยวบางอันจะเละ บางอันจะแข็ง
4. ปอกเปลือกไข่ไก่ แล้วบด ให้ละเอียด (ใช้ส้อมจ่ะ.. ไม่ต้องใช้เครื่องปั่นนะ)
5. ผสมมายองเนส ลงไปในไข่ไก่ (ไม่ต้องเยอะมากจ่ะ เอาให้ข้นๆ) แล้วก็มัสตาด กับเกลือและพริกไทย
6. ชิมจ่ะ รสชาติเป็นไง เอาให้ไม่ต้องเลี่ยน
7. เอามันลงไปคลุก โรยพาสเล่ย์ป่น / เบคอนทอด
8. ในกล่อง แช่ไว้ในตู้เย็น เวลาอยากกินก็เอามากินได้เลยค่ะ

เป็นอาหารประทังชีวิตของฟิ้วเลย เวลาที่อยู่บ้านแล้วไม่มีอะไรกิน ฟิ้วชอบมากค่ะ มีคุณค่ามากกว่ามาม่า กินได้ง่ายกว่าด้วย ทำแช่ๆไว้ 555 แต่ระวังทานมากจะร้อนในนะคะ.. เพราะมันฝรั่งทำให้ร้อนในค่ะ

edit @ 20 May 2009 22:32:06 by ConFuse : ฟิ้ววววววว

Comment

Comment:

Tweet

โอ ไม่ยากๆ เดี๋ยวลองทำมั่งดีกว่า big smile

#2 By Googigg on 2009-05-20 22:48

เด๋วขอไปหาข้อมูล "พาสเล่ย์ป่่นแห้ง " ก่อน
แล้วว่างๆ จะลองทำดูcry

#1 By llsllAku on 2009-05-20 22:40